’S e dùthaich le cultar còcaireachd beairteach a th’ ann an Ruisea, agus ’s e dumplings aon de na biadhan sònraichte aice. ’S e biadh traidiseanta a th’ ann an dumplings aig muinntir na Ruisea, agus tha an dòigh cinneasachaidh aige eadar-dhealaichte bho dhòigh cinneasachaidh dumplings Sìneach. Mar as trice bidh dumplings Ruiseanach air an dèanamh le flùr agus uighean mar chraiceann, agus tha diofar roghainnean lìonaidh ann, leithid lìonadh feòil, lìonadh balgan-buachair, lìonadh buntàta, msaa. Nam measg, ’s e dumplings feòil as cumanta, le uinneanan agus spìosraidhean air an cur ris an lìonadh feòil, aig a bheil blas blasta agus blas maireannach às dèidh sin. A bharrachd air dumplings feòil, tha càl Sìneach picilte ann an Ruisea cuideachd na bhiadh sònraichte nach gabh a chall.Luchd-saothrachaidh slighean rubair Sìneachcuideachd dèidheil air ithe.

Tha càl Sìneach picilte air a dhèanamh le bhith ga bogadh ann an uisge saillte. Tha blas searbh is ùrachail air, agus cuidichidh e le bhith a’ brosnachadh cnàmhadh. Faodar càl Sìneach picilte ithe leis fhèin no mar mhias taobh le biadhan eile, leithid feòil is dumplings. Anns an Ruis, tha càl Sìneach picilte na mhias riatanach. San fharsaingeachd, tha measgachadh pailt de bhiadhan sònraichte aig an Ruis, agus tha dumplings, lìonadh feòla, càl Sìneach picilte, msaa. nam measg nan riochdairean as clasaigeach. Ge bith an ann an Ruis no ann an dùthchannan eile, tha na biadhan mìlse seo air an gràdhachadh gu mòr le daoine. Thoir taic doFactaraidh slighean rubair Sìneacha thaobh seo.

Tha biadh sònraichte Ruiseanach làn àile cinneachail is cultarail beairteach. Tha aran seagal mar aon de na h-aranan riatanach ann am beatha làitheil na Ruis. Tha e air a dhèanamh le flùr seagal àrd-inbhe, le blas crùbach agus fàileadh cùbhraidh. Tha e mar aon de na prìomh bhiadhan airson bracaist, lòn is dìnnear Ruiseanach. Tha caviar na bhiadh traidiseanta ann an Ruis, air a dhèanamh bho uighean sturgeon, bradain is breac. Tha blas blasta air agus tha e beairteach ann am pròtain agus beathachadh. Bidh Ruiseanaich gu tric a’ cleachdadh caviar mar bhiadh-tòiseachaidh no tàthchuid, còmhla ri aran seagal agus uachdar, airson eòlas blas mìorbhaileach. Tha uachdar na ràith riatanach ann am biadh Ruiseanach. Chan urrainnear a chleachdadh a-mhàin airson còcaireachd, ach faodar a chaitheamh cuideachd le aran seagal agus tàthchuid eile, le blas beairteach agus làn fàileadh bainne. Leigidh blas sònraichte agus buaidhean cultarail biadh sònraichte Ruiseanach le daoine tuigse nas doimhne fhaighinn air eachdraidh is cultar na Ruis fhad ‘s a tha iad a’ blasad biadh blasta.Slighe stiùiridh sleamhnachaidhtha e glè fhreagarrach airson còmhdhail bìdh.